La Crono Dieta

Esta dieta creada por el médico italiano Mauro Todisco, se basaen evitar ingerir alimentos después de la tarde ya que durante la noche se reduce la actividad hormonal, y es mas fácil engordar, con ella se pueden adelgazar unos 3 kilos al mes, lo cual da tiempo a nuestro cuerpo para asimilar la perdida de peso y por lo tanto ni los músculos ni la piel sufrirán la agresión que supone una rápida pérdida de peso.

Esta dieta no pretende modificar los hábitos alimentarios rotundamente, ni de reducir la cantidad de alimentos que se consumen al día, esta dieta tampoco trata de reducir las calorías de los alimentos que se consumen. Se trata, de alimentarse cuando el sistema hormonal requiere sus nutrientes, el cuerpo posee un reloj biológico bien marcado, que lamentablemente hemos aprendido a ignorar, reeducando al organismo para que se maneje con horarios mas adaptables a nuestra vida diaria y nuestras costumbres.

Es importante tener gran fuerza de voluntad, ya que regular los hábitos de alimentación y las funciones hormonales es tarea ardua.

Reglas básicas de la Crono Dieta

1. Comer Solo durante el día para evitar que los alimentos ingeridos durante la noche se conviertan en grasa.
2. Hay que repartir los alimentos en tres comidas principales: desayuno, comida y cena, añadiendo un tentempié entre horas a media mañana y a media tarde.
3. No saltarse nunca ninguna comida. Esta costumbre lo único hace es favorecer la concentración de energía y en consecuencia de grasa.

Adelgazar comiendo de todo

Según esta teoría cada alimento tienen su horario, si se respeta se puede adelgazar comiendo de todo.

De las 7 a las 15:00 horas
Pastas, arroces, cereales, pan, galletas

De las 10:00 a las 21:00 horas
Verduras y hortalizas, excepto: zanahorias, judías verdes, alcachofas, coles, remolacha y tomates.

De las 12’30 a las 15:00 horas
Legumbres, guisantes, patatas, batatas (moniatos) y las verduras excluidas en el otro grupo.

De las 10:00 a las 21:00 horas
Carnes, excepto las grasas y los embutidos. Pescados, huevos y productos lácteos.

Hasta las 17:00 horas
Manzana, piña, naranja, pomelo, pera, melocotón, kiwi, sandía, melón, fresas, etc.

Hasta las 12:00 horas
Las frutas calóricas y los frutos secos: Uvas, plátanos, mangos, papayas.

Algunas acotaciones importantes

Pan
Una sola rebanada en el desayuno y en la comida, nunca en la cena.

Dulces
Pueden tomarse ocasionalmente, nunca como postre.

Bebidas
No a las bebidas con gas y refrescos. Mucha agua y un vaso de vino en la comida.

Frutas
Es mejor tomarla como tentempié a las 11:00 y a las 17:00 horas.

Ejemplos de menús para la Crono Dieta

Desayunos
Escoger una de las siguientes combinaciones o elaborar una propia con pautas similares.

• Un huevo cocido o pasado por agua, una rebanada de pan (mejor integral) con queso fresco o Emmental, un zumo natural de naranja o pomelo, un te o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.
• Una rebanada de pan con queso Emmental o jamón cocido, serrano o de pavo, un zumo natural, un te o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.

Comida de las 13:00 a las 14:00 horas
Escoger una de las siguientes combinaciones o elaborar una propia con pautas similares.

• Espaguetis Boloñesa (con salsa de tomate y carne picada) ensalada verde y yogur.
• Lentejas (con patata y zanahoria), queso.
• Filete de ternera a la plancha, ensalada con zanahoria y apio rallados.
• Conejo guisado, Crema de puerros o espárragos.
• Minestrone o potaje de verduras y legumbres, queso.
• Ensalada con huevo duro y salmón a la plancha

Cena de las 20:00 a las 21:00 horas
Escoger una de las siguientes combinaciones o elaborar una propia con pautas similares.

• Pescado y verduras a la plancha, yogur con miel.
• Tortilla de espárragos o ajos tiernos, queso fresco.
• Pechuga de pollo a la plancha, ensalada verde.

¿Qué cantidades de alimentos tomar?

• Las verduras pueden tomarse en la cantidad que se quiera.
• Las legumbres como plato único.
• Cereales y pastas un plato tamaño normal.
• Fruta un par de piezas entre horas, como tentempié a las 11:00 y a las 17:00 horas