Los antioxidantes son sustancias orgánicas presentes en algunos alimentos los cuales ayudan a demorar el envejecimiento del cuerpo y mejorar la salud y belleza de la piel reforzando las defensas del organismo, de igual forma ayudan a contrarrestar los efectos nocivos de los contaminantes ambientales, una dieta rica en antioxidantes puede ayudar a perder peso rápidamente.
La dieta antioxidante es un plan alimenticio diseñado especialmente para perder hasta 4 kilos en un mes gracias al aporte de estos nutrientes, de esta forma perdemos peso y ayudamos a mejorar nuestra salud, esta dieta no es estricta ni pretende modificar nuestros hábitos alimenticios de forma radical, a continuación se presentan algunas recomendaciones para tener éxito y bajar de peso:
Recomendaciones generales para la dieta con alimentos antioxidantes
• Es importante comer con muy poca sal, o eliminarla por completo, si es posible.
• Beber al menos dos litros de agua mineral por día favorece el metabolismo y ayuda a los antioxidantes a reducir e! sobrepeso.
• Utilizar la menor cantidad posible de aceite en las comidas. Lo ideal es no agregarles más de dos cucharadas cada jornada.
• Es importante no saltearse ninguna comida (con la excepción ocasional de alguna colación), y tratar de no alimentarse en horarios extremos (por ejemplo, evite almorzar a las 3 de la tarde o cenar a las 11 de la noche)
• Tómese su tiempo ante cada comida. Dedíquele el tiempo que sea necesario para comer con calma, despacio y sin presiones laborales o familiares. La digestión se complica mucho cuando los alimentos no se ingieren despacio dificultando así el trabajo del metabolismo)
• Se pueden beber infusiones a gusto, en todo momento del día y sin importar si ya se consumieron las colaciones correspondientes.
• Los platos indicados en el día a día pueden intercambiarse libremente, e incluso pueden repetirse si prefiere no comer alguno de ellos (por ello, para los días 6 y 7, se debe repetir o combinar los menúes de los anteriores).
Todos los días
Desayuno
- Café con leche descremada (200 mililitros).
- 1 pieza de fruta, que bien puede ser naranja, kiwi o mandarina.
- 1 rebanada de pan integral o 2 galletas integrales.
A media mañana y a media tarde
- 1 vaso con jugo de naranja, toronja, tomate o zanahoria, o 1 pieza de fruta.
Postre en comida y cena
- Una pieza de fruta o 1 yogurt bajo en calorías.
Primer día
Comida
- 150 gramos de sopa de verduras.
- 125 gramos de pescado a la plancha, que puede ser aderezado con perejil, limón y ajo.
- 1 rebana de pan integral.
Cena
- 100 gramos de ensalada de lechuga y espinaca.
- 100 gramos de chuga de polpelo a la plancha (sin piel) con limón.
- ½ pimiento crudo.
- 1 rebana de pan integral.
Segundo día
Comida
- 50 gramos de arroz integral.
- 50 gramos de pechuga de pollo a la plancha.
- ½ pimiento crudo.
- ½ jitomate crudo.
Cena
- 150 gramos de col cocida con un poco de ajo y vinagre.
- 100 gramos de sardinas a la plancha o al horno, con guarnición de lechuga y cebolla.
- 1 rebanada de pan integral.
Tercer día
Comida
- 45 gramos de lentejas cocidas, con 25 gramos de zanahorias cocidas y 25 gramos de cebolla.
- 100 gramos de filete de pescado hervido o a la plancha.
- 1 jitomate.
- 1 rebanada de pan integral.
Cena
- 150 gramos de sopa de verduras.
- 75 gramos de pechuga de pavo asada.
- 1 rebanada de pan integral.
Cuarto día
Comida
- 200 gramos de espinacas crudas con 20 gramos de pasas.
- 125 gramos de calamares fritos con aceite de oliva y 35 gramos de jitomate.
- 1 rebanada de pan integral.
Cena
- 150 gramos de sopa de verduras.
- 75 gramos de pechuga de pollo a la plancha.
- 1 rebanada de pan integral.
Quinto día
Comida
- 100 gramos de chícharos cocidos y 50 gramos de papa cocida.
- 125 gramos de trucha asada con 30 gramos de cebolla.
- 75 gramos de lechuga con limón.
- 1 rebanada de pan integral.
Cena
- Ensalada (100 gramos de lechuga, 50 de jitomate, 20 de atún y 30 de zanahoria cruda).
- 100 gramos de pechuga de pavo a la plancha con 100 gramos de betabel crudo y limón.
- 1 rebanada de pan integral.
Sexto día
Comida
- 50 gramos de macarrones preparados con aceite de oliva y 50 gramos de jitomate.
- 75 gramos de pechuga de pollo a la plancha con 20 gramos de cebolla.
- 50 gramos de lechuga.
- 1 rebanada de pan integral.
Cena
- Puré, preparado con 50 gramos de calabacitas cocidas, 50 gramos de papa cocida y 50 gramos de chayote cocido.
- Salmón encebollado (100 gramos de pescado frito en aceite de oliva y 30 gramos de cebolla).
- 1 rebanada de pan integral
Séptimo día
Comida
- 200 gramos de coliflor cocida y 50 gramos de papa cocida.
- 125 gramos de filete de ternera a la plancha.
- 50 gramos de jitomate crudo.
- 1 rebanada de pan integral.
Cena
- 100 gramos de ensalada de lechuga con espinacas crudas y limón.
- 50 gramos de pechuga de pavo a la plancha.
- 1 rebanada de pan integral.
La dieta debe tener una duración de dos semanas, y lo ideal es repetirla cíclicamente, es decir, cada mes.
